وصفة وطريقة عمل السباغيتي بالباذنجان وجبن الحلوم 2016

طريقة السباجتي بالباذنجان وجبن الحلوم في رمضان 2016 

وصفة وطريقة عمل  السباجتي بالباذنجان وجبن الحلوم 2016

نقدم لك وصفة السباجتي بالباذنجان وجبن الحلوم في رمضان 2016

 بطريقة مبتكرة وشهية قدميها لعائلتك في رمضان واستمتعوا بأحلى الأكلات الرمضانية

المقادير :

الباذنجان: 1 حبة (متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مكعبات) 

طماطم: 3 حبات (كبيرة الحجم، مُقشرة ومُقطعة الى مكعبات صغيرة) 

الثوم: فص (كبير الحجم، مهروس) 

ملح: نصف ملعقة صغيرة 

فلفل أسود: رشّة (طازج) 

الزعتر: نصف ملعقة صغيرة 

سكر: نصف ملعقة صغيرة 

الزيت: 4 ملاعق كبيرة 

الصلصة: ملعقة كبيرة 

المعكرونة: 300 غراماً (اسباجيتي) 

جبنة الحلوم: نصف كوب (مبشورة) 

طريقة التحضير

قومي بقلي مكعبات الباذنجان في زيت ساخن غزير ثم صفيها وتترك جانبا.

اسلقي المعكرونة في كمية ماء كافية وتترك جانبا.

سخني 4 ملاعق زيت المُستعمل في قلي الباذنجان في مقلاه واسعة على النار ثم أضيفي الثوم المفروم ثم الطماطم والصلصة والملح والزعتر الجاف والفلفل الأسود.

اهرسي الصلصة باستخدام المضرب اليدوي، ثم أضيفي مكعبات الباذنجان ، بعد ذلك ، اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق قبل أن تقومي بإضافة المعكرونة.

أضيفي جبن الحلوم ثم ارفعي المزيج على النار.